Спортсменка наталья каждый день во время утренней тренировки час занимается бегом со скоростью

Спортсменка наталья каждый день во время утренней тренировки час занимается бегом со скоростью

Спортсменка Наталья каждый день во время утренней тренировки час занимается бегом со скоростью 8 км/ч, потом час идёт прогулочным шагом со скоростью 5,5 км/ч. После тренировки она иногда обедает в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 2 и 3, предложите девушке оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты утренней двухчасовой тренировки.

При выборе учтите, что Наталья любит «Кока-Колу».

В ответе укажите: энергозатраты спортсменки; заказанные блюда, которые не должны повторяться; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки, и количество углеводов в нём.

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда и напитки	Энергетическая (г)
Двойной МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина)	425	39	33	41
Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)	380	19	18	35
Чикен Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)	355	13	15	42
Омлет с ветчиной	350	21	14	35
Салат овощной	60	3	0	10
Салат «Цезарь» (курица, салат, майонез, гренки)	250	14	12	15
Картофель по-деревенски	315	5	16	38
Маленькая порция картофеля фри	225	3	12	29
Мороженое с шоколадным наполнителем	325	6	11	50
Вафельный рожок	135	3	4	22
«Кока-Кола»	170	0	0	42
Апельсиновый сок	225	2	0	35
Чай без сахара	0	0	0	0
Чай с сахаром (две чайные ложки)	68	0	0	14

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности	Энергетическая стоимость
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная	4,5 ккал/мин
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный)	5,5 ккал/мин
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь	6,5 ккал/мин
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка/бег – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи	7,5 ккал/мин
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде	9,5 ккал/мин

Каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище? Укажите два способа.

В ответе могут быть указаны следующие элементы.

1) Приоритетом в питании должны быть цельные зёрна, свежие овощи и фрукты.

2) Следует ограничить употребление животных и молочных жиров (например, сливочное масло), соусов и подливок.

Можно также указать,что, чтобы избежать избытка жиров и холестерина, можно меньше употреблять жареную пищу, ввести в рацион все вареное или приготовленное на пару.

В время тренировки Наталья затратит 60 мин · 7,5 ккал/мин (бег) + 60 мин · 5,5 ккал/мин = 450+330 = 780 ккал.

Для их восполнения можно рекомендовать: «Кока-Кола» (42 г углеводов, 170 ккал),

картофель по−деревенски (38 г углеводов, 315 ккал)

и мороженое с шоколадным наполнителем (углеводов 50 г, 325 ккал).

Калорийность заказанного обеда — 810 ккал; количество углеводов — 130 г.

Ещё один вариант меню, который принимается как верный:

Для их восполнения можно рекомендовать:

«Кока-Кола» (42 г углеводов, 170 ккал),

Омлет с ветчиной (35 г углеводов, 350 ккал)

и Салат «Цезарь» (углеводов 15 г, 250 ккал).

Калорийность заказанного обеда — 770 ккал; количество углеводов — 92 г.

В данном варианте ниже углеводная ценность, но учащиеся могут обосновать данный вариант, как соответсвующий нормам «правильного питания».

Источник

Biology

сайт учителя биологии

Решение задач по теме «Нормы питания. Энергозатраты человека и пищевой рацион»

Практическая работа по теме
«Нормы питания. Энергозатраты человека и пищевой рацион»

При решении задач пользуйтесь данными таблиц 1, 2, 3, 4

Задание №1
Ольга, мастер спорта по большому теннису, находится на тренировочных сборах, где каждый день в течение четырёх часов (утром и вечером), активно тренируется со своими подругами. В свободное время между двумя тренировками девушки решили пообедать в ресторане быстрого питания. Предложите Ольге оптимальное по калорийности и соотношению белков меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты ее утренней двухчасовой тренировки.
При выборе учтите, что Ольга любит сладкое и обязательно закажет мороженое с шоколадным наполнителем, а также сладкий напиток. Однако тренер просил Ольгу потреблять блюда с наибольшим содержанием белка.
В ответе укажите: энергозатраты утренней тренировки, рекомендуемые блюда, калорийность обеда и количество белков в нём.

Задание №2
Сергей и Даша поехали в выходные кататься на велосипедах за город. На обратном пути после трехчасовой небыстрой прогулки они решили заехать перекусить в один из ресторанов быстрого питания. Какое меню Вы им предложите, чтобы компенсировать их энергозатраты, если Даша старается есть только растительную пищу и курицу и ограничивает себя в сладком, а Сергей любит мясные блюда?
В ответе укажите: энергозатраты прогулки и рекомендуемые блюда с их энергетической ценностью.

Задание №3
Маша и Таня катались на роликовых коньках в течение 2 часов, после чего решили перекусить в одном из ресторанов быстрого питания. Рассчитайте, что стоит съесть каждой из них, чтобы компенсировать их энергозатраты. При выборе учтите, что Таня очень любит сладкое и предпочитает не есть мясо (при этом ест птицу), а Маша любит есть жирные мясные блюда и не мыслит обеда без газировки.
В ответе укажите : энергозатраты катания и рекомендуемые блюда с их энергетической ценностью.

Задание №4
Алексей увлекается катанием на горных лыжах. После двухчасовой тренировки Алексей заходит в ресторан быстрого питания отдохнуть, пообщаться с друзьями и пообедать. Предложите Алексею оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню. При выборе учтите, что Алесей всегда заказывает сэндвич с мясной котлетой и две чашки чая с сахаром.
В ответе укажите: энергозатраты спортивной тренировки, калорийность обеда и количество белков в нем.

Задание №5
Спортсменка Наталья каждый день во время утренней тренировки час занимается бегом со скоростью 8 км/ч, а затем час идет прогулочным шагом со скоростью 5 км/ч. После тренировки она обедает в ресторане быстрого питания. Предложите Наталье оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню. При выборе учтите, что девушка любит сильногазированные напитки.
В ответе укажите: энергозатраты спортивной тренировки, калорийность обеда и количество углеводов в нем.

Задание №6
17-летняя Полина в каникулы посетила Нижний Новгород. После посещения Нижегородской ярмарки она решила пообедать в местном кафе быстрого питания. Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Полина питается четыре раза в день. Предложите девушке оптимальное по калорийности, с минимальным содержанием жиров меню. При выборе учтите, что Полина обязательно закажет апельсиновый сок.
В ответе укажите: калорийность ужина, количество жиров в нем, заказанные блюда и их энергетическую ценность

Задание №7
Федор нападающий в футбольном клубе. После вечерней игры решил поужинать в ресторане быстрого питания. Предложите Федору оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню, чтобы компенсировать энергозатраты во время футбольного матча, продолжавшегося 90 минут. При выборе учтите, что Федор обязательно закажет сильногазированный напиток.
В ответе укажите: энергозатраты спортсмена, калорийность ужина и количество углеводов в нем.

Задание №8
14-летняя Софья в зимние каникулы посетила Псков и его окрестности. Перед экскурсией в Государственный Пушкинский заповедник, она позавтракала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе на второй завтрак следующие блюда и напитки: сэндвич с ветчиной, порцию картофеля фри и сладкий сильногазированный напиток. Предложите Полине оптимальный по калорийности второй завтрак, если она питается четыре раза в день.
В ответе укажите: рекомендуемую калорийность второго завтрака, энергетическую ценность заказанных блюд, количество углеводов в блюдах и напитках, а также соотношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Задание №9
Студентка института физкультуры Марина занимается конным спортом. Каждый день после института она занимается верховой ездой по 95 минут. После тренировки она заходит в ресторан быстрого питания пообедать. Предложите Марине оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню. При выборе учтите, что девушка всегда заказывает омлет с ветчиной.
В ответе укажите: энергозатраты спортсменки, рекомендуемые блюда, калорийность обеда и количество белков в нем.

Задание №10
Антон увлекается катанием на водных лыжах и каждый год на все лето вместе с друзьями ездит на Черное море, где они активно тренируются. Каждый день юноша катается в течении трех часов (утром, после обеда и вечером по часу). В свободное время, после утренней и дневной тренировок Антон заходит пообедать в ресторан быстрого питания. Предложите ему оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню, чтобы компенсировать энергозатраты двухчасового катаниях на лыжах. При выборе учтите, что Антон любит апельсиновый сок и обязательно его закажет.
В ответе укажите: энергозатраты двухчасовых тренировок, калорийность обеда и количество белков в нем.

Таблица 1
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг г/кг	Энергетическая потребность, ккал
7-10	2,3	1,7	330	2550
11-15	2,0	1,7	375	2900
Старше 16	1,9	1,0	475	3100

Таблица 2
Калорийность при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)

Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
14%	18%	50%	18%

Таблица 3
Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности	Энергозатраты
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная	4,5 ккал/мин
Прогулка быстрым шагом – 5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис	5,5 ккал/мин
Ритмическая гимнастика, ходьба – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; гребля на каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь	6,5 ккал/мин
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулочный бег – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; легкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи	7,5 ккал/мин
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде	9,5 ккал/мин

Таблица 4
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Источник