- Питание перед тренировками и после них. Белково-углеводное «окно»
- На заре фитнеса строгие тренеры запрещали есть 2 часа до тренировки и 3 часа после — это якобы способствовало похудению. С тех пор мы узнали намного больше об обмене веществ в организме человека.
- Не занимайтесь на голодный желудок
- Закрываем «окно» правильно есть после тренировки
- Онлайн консультации врачей в мобильном приложении Доктис
- Стоит ли пить гейнер после занятия в тренажерном зале?
- Что это за добавка?
- Рекомендации по приему
- Цены и где купить гейнер
- Вывод
- До или после занятий лучше принимать гейнер
- Проблемы выбора
- Особенности приема
- Цены и где купить гейнер
- Выводы
Питание перед тренировками и после них. Белково-углеводное «окно»
На заре фитнеса строгие тренеры запрещали есть 2 часа до тренировки и 3 часа после — это якобы способствовало похудению. С тех пор мы узнали намного больше об обмене веществ в организме человека.
Автор: Татьяна Минина
Дата публикации: 04.09.2017
Прежнее требование «не есть 2 часа и 3 часа» устарело. Что же пришло ему на смену?
Не занимайтесь на голодный желудок
Сначала давайте разберемся, что и когда есть перед тренировкой. Занятия на голодный желудок отметаем сразу: сил не хватит дозаниматься до конца. Голод нарушает координацию движений, ритм дыхания и технику выполнения упражнения (здравствуйте, травмы!), может даже случиться голодный обморок.
При этом, если у вас есть лишний вес, ваша задача во время фитнеса запустить процесс разрушения запасов подкожного и внутреннего жира. Попав из депо в кровь, он в любом случае через 5−7 минут движения начнет утилизироваться работающими мышцами и сердцем. Через 20 минут непрерывного движения тело уже будет работать в основном на жире. А вот как заставить это неподатливое вещество покинуть насиженные места?
Запасы жира распадаются в результате сложной биохимической цепочки, в которой участвуют гормоны, нейромедиаторы и прочее. Пусковой крючок — физкультура не менее 20 минут подряд. Соответственно, еда до тренировки должна дать энергию на эти 20 минут и на выработку нейромедиаторов. При этом пища должна не мешать заниматься и, главное, не пополнить кровь жирами! Иначе зачем им выходить из депо?
Исходя из этого, сформулированы простые правила питания перед тренировкой.
* Поешьте примерно за 1,5−2 часа до фитнеса.
* Выбирайте сложные углеводы и немного белка (протеинов): гречка+мясо, рис+курица, нежирный творог. Порция должны быть небольшой, чтобы не переполнять желудок.
* Можно дополнить овощами, особенно водянистыми типа огурцов и помидоров, но не «от пуза». А то придете на занятие и будете без конца бегать в туалет — избыток овощей грешит такими провокациями во время фитнеса.
* Фрукты и ягоды можно, но совсем немного — слишком много быстрых углеводов из них сделает выход жира из депо совершенно ненужным, ведь мышцам и так будет чем питаться.
* Никаких жиров — особенно ими грешат соусы на майонезной основе (белые). Лучше сделайте соус из овощей и мясного фарша (по типу болоньезе), его можно использовать и как белковый компонент трапезы.
* Калорийность приема пищи — 200−500 ккал (чем длительнее и интенсивнее будет тренировка — тем больше).
Закрываем «окно» правильно есть после тренировки
Итак, тренировка завершена, самое время разобраться с белково-углеводным «окном» после неё! Что же это такое?
Наверняка вам знакомо ощущение аппетита, а то и зверского голода после фитнеса. Длится оно 30−40 минут после физических упражнений. Спровоцировать его может как короткая интенсивная нагрузка вроде поднятия тяжестей, так и длительная легкая (например, 2−3 часовая небыстрая ходьба).
Такой голод и есть признак так называемого белково-углеводного «окна». Это термин из спортивной физиологии обозначает режим метаболизма, при котором организм очень хорошо усваивает аминокислоты — те «кирпичики», из которых состоит белок. Не менее хорошо перерабатывается и глюкоза. Что важно, оба эти вещества не откладываются в жир, а идут «куда надо» — на восстановление мышц после активности, выработку израсходованных гормонов и нейромедиаторов, восполнение запасов углеводов (гликогена) в мышцах и печени.
Иными словами, закрывать белково-углеводное «окно» не опасно, а, наоборот, полезно! Если этого не сделать, организм начинает истощаться. Не худеть, а терять силы. С этим связано ощущение разбитости, сонливость, апатия, затруднения в решении интеллектуальных задач через 2−3 часа после тренировки. Более того, в следующий раз та же самая тренировка кажется труднее, а не легче, как должно быть. Незакрытое белково-углеводное «окно» всегда приводит к тому, что через 2−3 часа вы начинаете есть слишком жирную пищу, и, естественно, останавливаете процесс выхода жиров из мест отложений. А при правильно закрытом окне процесс разложения лишнего веса продолжается до 48 часов после занятия!
Правильно закрыть это самое «окно» в течение 40 минут после заминки, в крайнем случае, в течение часа. «Окно» не захлопывается резко, но лучше пополнить баланс веществ на его пике.
* Самый простой и удобный вариант — спортивный протеиновый коктейль. Там собрано оптимальное соотношение белков и углеводов. Не путайте с гейнером — коктейлем для наращивания мышечной массы! Дешевле всего держать дома банку порошка для коктейля и брать с собой на занятия одну порцию (мерную ложку) в шейкере или спортивной бутылке. После тренировки залил водой, потряс, чтоб размешалось, — и пей!
* Так как мы тренируемся для похудения, белковый компонент должен быть больше, чем углеводный. При этом и тот, и другой должны легко усваиваться — времени на переваривание мяса, гречки, капусты не хватит. Используем кисломолочные продукты без сладких добавок — там достаточно углеводов, а молочные и сывороточные белки усваиваются быстро. Или яйца — яичный протеин усваивается вообще быстрее всех сородичей — и фрукты.
* Калорийность закрытия «окна» — до 200 ккал. Тогда оно не помешает процессу похудению и не спровоцирует набор лишней мышечной массы.
Онлайн консультации врачей
в мобильном приложении Доктис
Дежурный терапевт и педиатр консультируют бесплатно
Источник
Стоит ли пить гейнер после занятия в тренажерном зале?
Из чего состоит данная спортивная добавка. В какое время ее лучше всего употреблять и в какой дозировке.
Сегодня ведется много дискуссий по поводу того, когда лучше принимать гейнер. Одни спортсмены уверены в том, что добавка принесет максимальный эффект, если ее выпить до получения нагрузок, а вторые утверждают, что гейнер сразу после тренировки будет в разы эффективнее, лучше усвоиться и обеспечит организм всем необходимым. Давайте же попробуем подробно разберемся с этим вопросом.
Что это за добавка?
Давайте вспомним, из чего состоит гейнер. Грубо говоря, в его основе только два компонента – протеины (яичный, молочный, сывороточный или соевый) и углеводы (чаще всего представлены мальтодекстрином). Задача продукта – пополнение организма всеми необходимыми витаминами, микроэлементам, ну и, конечно, белками с протеинами.
Посредством приема гейнера в течение дня, до и после тренировки можно добиться отличных результатов:
- наконец-то хорошо проработать каждую мышцу тела и буквально «выточить» желаемый рельеф;
- нарастить мышечную массу и вес (если с этим были проблемы);
- забыть что такое усталость после тренировки. Гейнер быстро и эффективно восстанавливает мышечные волокна;
- защитить мышцы от процессов катаболизма (причем действие добавки при правильном приеме ощущается в течение всего дня);
- увеличить продолжительность тренировки. Благодаря углеводно-белковой смеси существенно повышается выносливость организма;
- укрепить свой иммунитет. Для спортсмена, который активно занимается спортом, это очень важно. Гейнер – лучший способ поддержать спортивное здоровье.
Так что, преимущества углеводно-белковой смеси очевидны. Остается выяснить, когда лучше пить гейнер – утром, вечером, после тренировки или до начала занятий.
Рекомендации по приему
Важно понимать, что наибольшую пользу гейнер приносит как раз в дни тренировки. При этом первый прием должен быть до начала занятий. Оптимальная порция составляет 100-150 грамм порошка, смешанного с 300-400 мл жидкости на ваш выбор (молоко, вода, кефир, сок и так далее). Выпивать одну порцию сразу до похода в тренажерный зал не стоит – лучше растянуть прием на несколько подходов (оптимальное количество – 2-3).
Есть один интересный совет, который касается дозировки. Подобный расчет можно с легкостью провести, если внимательно почитать состав на упаковке. В чем же суть? Уже доказано, что организмом не усваивается за один раз более 30 грамм протеина. Вот и рассчитывайте свою разовую порцию таким образом, чтобы не было перебора белка.
Если вы пьете углеводно-белковую смесь до тренировки, то делайте это где-то за час до получения нагрузок. В этом случае организм максимально усвоит состав, и занятие получится максимально эффективным с позиции силовых показателей и выносливости. Какой бы режим вы ни выбрали, реализовать его будет совсем не сложно.
А как быть касательно приема белково-углеводного коктейля после выхода из спортзала? – Это обязательно. Вы, наверное, слышали, что после получения активных нагрузок в организме открывается так называемые углеводно-белковое окно. Так вот. Гейнер, выпитый после посещения тренажерного зала, отлично справляется с задачей покрытия всех потребностей организма в целом и мышечных волокон в частности. Мышцы готовы расти, требуют для этого «строительный материал» и получают его в полном объеме.
При этом есть несколько полезных советов по этому поводу:
- во-первых, старайтесь совмещать белково-углеводную смесь с глютамином;
- во-вторых, по возможности принимайте гейнер с креатином;
- в-третьих, в период активного тренировочного процесса прием гейнера и протеина лучше объединять.
А как быть с приемом добавки в свободные от занятий дни? Если ваша задача – набор массы, обязательно принимайте гейнер не только после получения нагрузок, но и в дни отдыха. Единственное, что дозировку можно уменьшить в два раза. При этом оптимальное время для употребления – между приемами пищи.
Цены и где купить гейнер
Вывод
Всегда старайтесь покупать только качественные углеводно-белковые смеси от известных производителей, с низким процентным содержанием сахара и богатым составом. Выбирайте правильное время для приема гейнера и четко соблюдайте дозировку. И главное — не бойтесь пить углеводно-белковую смесь до или после занятий, ведь она всегда эффективна. Удачи.
Источник
До или после занятий лучше принимать гейнер
Подробная инструкция по употреблению гейнера перед и после тренировки, а также в период отдыха и выходные дни.
Для эффективного роста мышечной массы, повышения выносливости и энергии во время тренировок, необходимо два основных компонента – белки и углеводы. Но как обеспечить ими организм? Здесь есть два варианта. Первый — каждый день тратить крупную сумму на покупку продуктов с высокой калорийностью. Второй — приобрести гейнер, в одной порции которого содержится 30-60 грамм белка и 60-80 грамм углеводов.
Конечно, большинство спортсменов даже не задумываются – они выбирают второй вариант. Почему бы и нет, ведь современный гейнер может похвастаться отличным качеством. В большинстве добавок уже нет вредного сахара и жиров, как это было раньше. Изменились технологии – повысилось и качество. Но одна вещь остается неизменной – правила приема. Когда же необходимо пить гейнер – до или после тренировки? Вот с этим мы и разберемся в статье.
Проблемы выбора
Первое, что нужно сделать – купить качественный гейнер. Здесь есть три основных критерия:
- Выбор по белку. В составе может быть два вида протеинов – «быстрые» (на основе сыворотки) и «медленные» (на базе казеина). В первом случае можно рассчитывать на быстрый прирост мышечной массы и улучшение результатов. Гейнер с «быстрыми» белками усваивается в течение часа и обеспечивает мышцы необходимой энергией и аминокислотами. Такую добавку можно пить после или перед тренировкой. Гейнеры с «медленными» белками в составе дольше усваиваются, но и питает мышцы в течение более длительного периода времени – от 8 до 12 часов. Такой протеин принесет большую пользу при приеме рано утром, за несколько часов до тренировки.
- Выбор по углеводам. Убедитесь, что в составе добавки минимум простого сахара. Хорошим считается тот гейнер, в котором присутствуют только «медленные» углеводы. Наличие сахара – это шаг назад. При употреблении такой добавки все, что будет прибавляться, так это жир. Запомните, чем меньше «быстрых» углеводов в составе, тем лучше.
- Выбор по калорийности и процентному отношению. Эктоморфы, которые сталкиваются с проблемой набора мышечной массы, должны брать гейнеры с большим процентом углеводов. И наоборот, если человек склонен к ожирению, то содержание белка должно быть максимум, а углеводов – минимум.
Особенности приема
Допустим, вы уже выбрали гейнер. Когда его пить – после или перед тренировкой? Разберем все варианты:
- Прием до тренажерного зала. Поверьте, перед тяжелой и изматывающей тренировкой гейнер ни в коем случае не будет лишним. В этом случае организм будет вынослив и энергичен как никогда. Оптимальное время приема – за 30-40 минут до начала занятий. Оптимальная дозировка – полная или половина порции. Прием добавки перед занятием – это возможность с полной отдачей и качеством выполнить все запланированные упражнения. Даже после тренировки в желудке еще остаются белки и углеводы, способные питать организм спортсмена до поступления новой порции. Так что, при желании подготовить себя к повышенным нагрузкам, нужно пить гейнер еще перед походом в тренажерный зал.
- Прием после занятий. Одним из самых эффективных способов набрать массу является прием белково-углеводных добавок после занятий. По завершению тренировки организм истощен, он нуждается в пополнении мышечных волокон протеином и необходимыми калориями для роста. Уже через 1,5 часа открывается «белково-углеводное окно», когда атлет особенно нуждается в полезных добавках. Белок необходим мышечным волокнам для восстановления, а углеводы – для пополнения запасов энергии. В комплексе эти элементы дают превосходный результат. Лучшее время приема добавки после тренировки – через 30-60 минут, но никак не раньше. Организму нужно дать запас по времени, чтобы успокоиться, подготовиться к приему порции гейнера.
- Прием на ночь. Если вы считаете, что употребления добавки до и после занятий недостаточно, то можно выпить порцию гейнера еще и на ночь. Но здесь есть опасность получить вместо мышечного веса лишние жировые отложения. Запомните, что в качестве «ночного» питания больше подходит казеин или комплексный протеин.
- Прием в дни без занятий. Не стоит останавливать потребление гейнера в «свободные» дни, когда нет тренировок. Здесь лучшее время – «втиснуть» порции между завтраком и обедом, обедом и ужином. При этом эктоморфам желательно пить белково-углеводную смесь в такие дни, как минимуму, дважды. Если же проблем с набором массы нет, то достаточно и одного раза.
Напоследок приведем несколько полезных советов:
- во-первых, нельзя мешать гейнер в горячей воде – это может привести к сворачиванию протеина;
- во-вторых, старайтесь покупать два вида добавок: одна с большим процентом углеводов, а другая – с преобладанием белков. Первый тип гейнера необходимо принимать до занятий, а второй – после;
- в-третьих, откажитесь от приема добавок, в которых более трети простых углеводов (по-простому — сахара);
- в-четвертых, отдавайте предпочтение товарам известных брендов. Чаще всего в них отличное соотношение белков и углеводов, а также полностью отсутствует сахар.
Цены и где купить гейнер
Выводы
Таким образом, гейнеры можно пить в любое время, как до, так и после занятий. Главное – правильно составить тренировочную программу и идти к своей цели. Удачи.
Источник